Läänemaa ajaleht Lääne Elu kirjutas eelmise jõulu ajal nii:
"Juba aastaid on Rancho Santa Margaritas elava, Saaremaalt pärit Aili Rebase tipptoode piparkoogid. Ta ütles, et tegi neid laada tarvis 2000 tükki. Taigna kokkusegamisel masina jõudu ei kasutata, see polevat siis enam õige kodune piparkook. Abikaasa Tõnis on see, kes kõik need taignakilod oma kätejõuga kokku sõtkub.
Tõnis Rebane on Vietnami sõja veteran, kellele see sõda ka oma haavad jättis - sõjas said tal kannatada just käed. Taignasegamine on lihasetreening, mida kätele hästi vaja, teab Tõnis, kes muul ajal harjutab lihaseid eriharjutustega.
Aili ja Tõnis Rebase piparkoogid olid enamik ettetellitud. Need, mis olid vabamüügil, said kohe otsa, nii et seejärel oli tegijail maitsta anda vaid seda viimast, mis ühe karbi põhja oli jäänud. Sellegi järgi peab tunnistama, et need olid väga seda moodi, nagu oma ema kodus ikka tegi." - Margus Välja, LÄÄNE ELU, 22. detsembril 2009

Üks sõbralik, väärt eesti mees saab selle kuu lõpus 70 - TÕNIS REBANE. Koos abikaasa Ailiga ei puudu nad kõiges kaasalööjatena naljalt üheltki kaalukamalt eesti elu sündmuselt Los Angeleses juba aastakümneid. PALJU ÕNNE!

PILT: Aili ja Tõnis Rebase piparkoogid Los Angelese eestlaste 2009. a jõululaadal said kohe otsa.  

Läänemaa, Estonia, newspaper Lääne Elu wrote last Christmas as follows: "For years Aili Rebane, Saaremaa immigrant and resident of Rancho Santa Margarita, has been famous for her Estonian gingersnaps.  She said she made 2000 of them for the Christmas Bazaar.  In preparing the dough, machine kneading was not an option.  The gingersnaps would then not be authentic.  It is her husband, Tõnis, who manually kneaded all those pounds of dough.
Tõnis Rebane is a Vietnam veteran, who suffered injuries particularly to his hands.  Tõnis knows kneading dough is good exercise for the hands.  When not kneading gingersnap dough, he uses other specific exercises for his hands.
Aili and Tõnis's gingersnaps were essentially pre-ordered.  Those which were on sale at the bazaar were quickly consumed so that only some left in the bottom of a box were available for taste testing.  It can be confirmed, that they are very much like those that 'mother used to bake.'"  

On the photo: Aili and Tõnis Rebane's gingersnaps were quickly "snapped" up at the Estonian Los Angelese 2009 Christmas bazaar.