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Webshop für exklusives Kunsthandwerk aus Südafrika

NEWSLETTER / Februar 2013 
Herzlich Willkommen      
Monique Mathias Portrait
 
Es ist besser, mit drei Sprüngen zum Ziel zu kommen, als sich mit einem das Bein zu brechen.
 
Afrikanische Weisheit  
                                    Monique Mathias
    
Lederschildkröten
Südafrika-Besucher erleben jeden November ein bewegendes Naturschauspiel, wenn zahlreiche Meeresschildkröten für kurze Zeit das Meer gegen sandigen Boden tauschen, um ihre Eier zu legen. Südafrika ist die Heimat von zwölf Schildkrötenarten, fünf weitere Arten kommen zur Brutsaison an die Küsten.

Zwischen November und Januar können Besucher an der Elephant Coast nördlich von Durban Meeresschildkröten bei ihrem Landgang beobachten.


Besonders faszinierend sind die Lederschildkröten: Gemächlich begeben sich die bis zu 2,5 Meter großen und 700 Kilogramm schweren Tiere an Land, um dort ihre Eier zu vergraben. Sie selbst wurden hier geboren und kehren nur an diese eine Stelle zurück, um für Nachwuchs zu sorgen.
 
 
In dieser Ausgabe
1. Lederschildkroeten

2. Porcupine Ceramics 

3. Carrol Boyes 

4. Monique Huppertz 

5. Weinproben
6. Apfel Rahmkuchen


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Schildkröten von Porcupine

 

Wer nicht das Glück hat die Meeresschildkröten in Südafrika zu bestaunen kann sich an den Schildkröten von Porcupine Ceramics erfreuen.

 

In sorgfältiger Handarbeit werden diese Schildkröten in der Nähe von Plettenberg hergestellt.

 

 

 

Schüssel Push n' Pull Carrol BoYes     
  

Handgefertigte Schale mit originellem Design, ein echtes Kunstwerk!

Die Symbolik des Designs macht diese Schale zu einem sehr beliebten Hochzeitsgeschenk!  

Auch hier verleihen die Spuren der Handarbeit der Schale den ganz besonderen Charakter eines Einzelstücks. 

 
Kette von Monique Huppertz   

Kette bestehend aus Speckstein und Bergkristall ist ein Schmuckstück der besonderen Art von Monique Huppertz.
Der Begriff Speckstein ist selbsterklärend, weil das Gestein einen fettigen Glanz ähnlich dem von Speck zeigt und sich auch so anfühlt. Durch seine Weiche wird er oft von Künstlern für Skulpturen verwendet.
 
 

Weinproben übers ganze Jahr

Möchten Sie südafrikanische Weine probieren ?
Haben Sie Lust auf einen geselligen Abend ?
Waren Sie schon mal in Südafrika oder möchten Sie das wunderschöne Land mit seinen tollen Weinen kennenlernen ?
Gerne geben wir Ihnen unsere jahrelange Erfahrung mit auf die Reise

Wir organisieren Weinprobeabende für Sie mit ihren Freunden.
Haben Sie Interesse , dann melden sie sich per Mail oder Telefon an

info@indaba-boutique.eu  / Tel: 55 37 35




Apfel-Rahmkuchen
 
Zutaten für 5 bis 7 Personen

   

Teig:
100 Gramm Zucker
250 Gramm Mehl Type 405 (z.B. von AURORA)
1/2 Teelöffel Backpulver
Prise Prise Salz
125 Gramm kalte Butter
Ei

 

Belag:
5-6 Stück Äpfel
300 Gramm Sauerrahm
50 Gramm Zucker
Packung Vanillezucker
Esslöffel Speisestärke
Eier

Schritt 1:
Herdeinstellung (vorgeheizt):
E-Herd: 170-180 °C
Umluftherd: 150-160 °C
Gasherd: Stufe 2-3

Schritt 2:
Den Boden der Backform mit Backpapier belegen, den Rand einfetten und befestigen.

Schritt 3:
Für den Teig Zucker, Mehl, Backpulver und Salz mischen, Butter in Stückchen und Ei zufügen, krümelig reiben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 4:
Die Form mit dem Teig auskleiden und einen Rand von 5 cm hochziehen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Schritt 5:
Äpfel schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Für die SauerrahmmasseSauerrahm, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Eier verrühren.

Schritt 6:
Apfelstücke auf den gekühlten Mürbeteig verteilen und mit der Sauerrahmmasse begießen. Auf mittlerer Schiene ca. 35-40 Minuten backen. Auskühlen lassen und aus der Form lösen.






             
Spritzig ... erfrischend !!!
 
Idee des Monats

Cocktail - Getraenk

Zutaten





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Monique Mathias