"LA BUENA ALIMENTACIÓN"

Una mejor calidad de vida implica necesariamente un estado de buena salud. Para tener una buena salud es indispensable pensar y visualizarnos saludables, pero también ser congruentes con nuestra alimentación y nuestro desempeño físico.

El ejercicio moderado, tan sencillo como una caminata vigorosa diaria y la meditación, ayudan a mantener nuestro cuerpo en buenas condiciones y la mente clara. Así mismo, sin hacer dieta, sólo cambiando nuestros hábitos alimenticios y evitando los excesos, podemos mantener nuestro organismo en perfecta salud.

Casi todo alimento puede ser beneficioso para nuestra salud, pero los excesos son los que arruinan cualquier beneficio derivado de ellos. He aquí una relación de hallazgos derivados de investigaciones científicas alrededor del mundo.

De acuerdo al Reader's Digest, Científicos de la Universidad de Harvard en E. U. y de la Universidad de Atenas en Grecia, encontraron que la dieta del Mediterráneo puede reducir el riesgo de contraer cáncer y enfermedades del corazón.

La dieta se compone básicamente de nueces, frutas, verduras y legumbres, cereales y aceite de oliva, buenas porciones de pescado y porciones moderadas de productos lácteos y vino, ya sea tinto o blanco.

Se ha encontrado que varios puñados de nueces en la semana ayudan a disminuir el riesgo de desarrollar diabetes Tipo II y paros cardiacos. Se cree que esto se debe a su alto contenido de grasas insaturadas, magnesio y vitamina E.

El comer pescado aunque sea una vez a la semana, puede contribuir a disminuir el riesgo de contraer enfermedades del corazón en un 29%. Las legumbres son ricas en potasio, calcio y magnesio, mismos que se ha detectado que ayudan a disminuir el colesterol y enfermedades del corazón.

Tomar una copa de vino, tinto en especial, al día puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón, contribuir a huesos más fuertes y disminuir el riesgo de degeneración macular, condición relacionada con el envejecimiento y que puede llevar a una ceguera parcial.

Las investigaciones han demostrado que el vino abre las arterias, permitiendo un incremento en la circulación de la sangre. El vino también ayuda a incrementar los niveles de colesterol "bueno" (HDL), mismo que ayuda al organismo a eliminar el colesterol "malo" (LDL) que bloquea las arterias.

El Té verde o negro, frío o caliente, ayuda a proteger al organismo de enfermedades del corazón, cáncer de mama y de próstata. También, por su contenido de fluoruro y otras sustancias combate las bacterias en los dientes evitando que éstas se adhieran a ellos.

Así que, "Mente sana en cuerpo sano" y "Cuerpo sano en mente sana". Por lo tanto; ejercicio moderado, buenos hábitos alimenticios, y meditación, nos llevarán a una buena salud física y mental.