Raku Straussenei für Ostern
|
Die ästhetisch, dekorativen Strausseneier von Porcupine setzen einen markanten Akzent und stechen durch ihre einfachen Motive hervor.
 Newsletter Angebot
Preis: 29.- € inkl MwSt
Versandkostenfrei europaweit
Transportversicherung inklusive |
Tischdecke von Carole Nevin
|
Die handgemalten Callas der Carole Nevin Tischdecke heben die Zartheit der Blume besonders hervor.
Die frischen und leuchtenden Farben
verleihen jedem gedeckten Tisch ein besonderes Highlight.
Newsletter Angebot Preis: 95.- € inkl MwSt
Versandkostenfrei Europaweit
Transportversicherung inklusive |
Schön gedeckter Tisch mit besonderer Keramik.
|
 Der zu Ostern schön gedeckte Tisch mit der dezenten Keramik von Theresa Wormser wird eine beeindruckende Erinnerung bei euren Gästen hinterlassen.
Die dazu passende Cala - Tischdecke von Carol Nevin ergibt eine grandiose Perfektion .
Newsletter Angebot
Preis: 61.- € inkl MwSt
Versandkostenfrei europaweit
Transportversicherung inklusive |
Kupferspiegel von Sue Jowell
|
Mit künstlerischem Aufwand wird jede Figur aus Kupferplatten geschnitten und an einen Holzrahmen mit Nägel befestigt. Die schwebenden Tiere geben dem Spiegel den besonderen afrikanischen Ausdruck.
Newsletter Angebot
Preis: 231.- € inkl MwSt
Versandkostenfrei europaweit
Transportversicherung inklusive
|
Kulinarische südafrikanische Köstlichkeiten " Straussenfilet in Kruste "
|
Rezept für vier Personen.
600g Straussenfilet
Fett zum Anbraten
Pfeffer und Salz
Kruste
6 Steinpilze
4 Esslöffel Semmelbrösel
1 Ei
80g Butter
Sosse
250ml Rotwein
100ml Portwein
250ml Rinderfond
1 Zweig Rosmarin
1 Tl brauner Zucker
40g Cranberries
1 Lorbeerblatt
Pfeffer und Salz
Zucker karamelisieren und mit Portwein ablöschen , Gewürze dazu geben und reduzieren . Rotwein angießen, wieder reduzieren, Fond angießen, reduzieren, abschmecken mit Salz und Pfeffer. Durch ein Sieb geben und mit kalter in Stücke geschnittene Butter montieren und Cranberries dazugeben.
Zubereitung
Straußenfilet salzen und pfeffern, im heißen Fett bei mittlerer Hitze langsam anbraten. In Alufolie im vorgeheizten Backofen (80°C/8 Minuten) , dann bei 60°C ruhen lassen. Pilzkruste herstellen und kaltstellen.
Filet mit Kartoffeln und Gemüse ihrer Wahl anrichten und mit Sosse angiessen.
Guten Appetit!
|
