|
360 º graden genieten 
Alweer negen jaar geleden nam Michiel Repko de leiding over het gerenommeerde en gerespecteerde restaurant in Oud-Loosdrecht, welke nog altijd een begrip in de regio is.
Naar eigen zeggen heeft hij niet stil gezeten om Brasserie Kompas naar zijn eigentijdse smaak en invulling in te richten en te innoveren. "Graag geef ik u hierbij een korte introductie van wat Brasserie Kompas allemaal omvat".
|
|
Brasserie Kompas "cuisine traditionelle" 
Chefkok Roy Moes en zijn keukenbrigade stellen elke 2 maanden een nieuwe, frisse à la carte kaart samen. Afgezien van de traditionele gerechten die onze gasten graag zien, zullen er nieuwe en spannende combinaties op de kaart te vinden zijn. Allen bereidt met de hoogwaardige kwaliteit die men van ons gewend is, waarbij veelal gebruik wordt gemaakt van biologische producten.
Omdat Brasserie Kompas dit jaar haar 50-jarige jubileum viert, willen we onze vaste gasten graag bedanken en nieuwe gasten de kans geven met ons kennis te maken door middel van een vriendelijk geprijsd 3-gangen keuzemenu. Komt u deze ook binnenkort proeven?
|
Trouwen, feesten, recepties en partijen 
Ook beschikt Brasserie Kompas over een sfeervolle banquet ruimte. Wilt u een feest, receptie of partij organiseren met uitzicht over de Loosdrechtse Plassen? Dan bent u bij ons aan het juiste adres! Met de partyzaal 'de Serres' kunt u tot 200 personen uitnodigen en natuurlijk zijn er culinaire mogelijkheden van borrelen met luxe hapjes, lunch, barbecue, high tea, amusediners (walking diner & private wining en dining) tot uitgebreide gangendiners. Tevens is Brasserie Kompas een officiële trouwlocatie!
|
|
Kompas Beach
Is in de zomer van 2009 van start gegaan. Een mooi strand aan de Loosdrechtse Plassen, comfortabele lounge banken en met een trendy lunch- en dinerkaart is Kompas Beach nu al bekend en geliefd! Vanaf 1 april geopend. |
|
In de Verrekijker
Kunt u intiem dineren tot 40 personen, maar overdag leent de ruimte zich ook uitstekend als vergaderlocatie. |
|
Brasserie Kompas bij u thuis
De exclusieve cateringservice, Kompas Catering, maakt het mogelijk om ook bij u thuis, op de zaak, op de boot of schip, of een locatie naar wens de "cuisine traditionelle" te ervaren.
Openingstijden
Brasserie Kompas en Kompas Beach zijn beide 7 dagen per week geopend van 12.00 tot 22.00 uur voor zowel zakelijke lunch & diner als informele aangelegenheden. Er is voldoende parkeergelegenheid.
Met vriendelijke groet,
Michiel Repko
|
