Julegodter og fantastiske opskrifter dine smagsløg ikke må gå glip af!

Kære ,

Så er vinteren ankommet og julen er ved at nærme sig. Mine højt elskede FiveFingers løbesko er derfor gået i hi og viger pladsen for mine helt sorte Asics løbesko og de 4 par løbetights med ekstra lårvidde samt refklekser.

Løber dine tænder i vand over alle de godter, du skal svælge i i løbet af december?

Jeg er i hvert fald ved at komme i julehumør, så der laves nye varianter af julegodter og decembermad i mit køkken lige for tiden, bl.a. så jeg har noget "ekstra-tænderne-løber-i-vand-jeg-får-julelys-i-øjnene-lækkert" at byde de 2 Sundhedsrevolutionære teams, der er i gang, når de skal igennem december med mere energi og overskud, fremfor sur mave, større deller og total energimangel.

Jeg glæder mig også allerede til januar. Der får jeg 2 ret herlige praktikanter, der læser Human Nutrition and Health på Professionshøjskolen Metropol i København. De skal være hos mig i 8 uger til slutningen af februar.

Søndag d. 16. januar tager jeg til USA. Først 10 dages ferie i Florida. Og derefter skal jeg til USA med Menu, hvor vi skal lave en eksplosion af et show hvor mad, design og sundhed smelter sammen på en designmesse i New York. Menu's husarkitekter N.O.R.M. designer et køkken, hvor jeg skal regere og servere små himmerigsmundfulde og engleslurke i Menu-service og karafler.

De bedste hilsner, bon appétit og velbekomme på forhånd

Umahro a.k.a. Fidel Gastro

Kampagnen om økologisk fuldkorn er slut...

...men det betyder jo ikke, at du skal holde op med at spise fuldkorn!

Du finder 6 videoer fra mit økologiske fuldkornskøkken lige her. I forbindelse med kampagnen demonstrerede jeg disse opskrifter:

Quinoasalat
Pitabrød på kæmpedurum
Pimpet riskiks/håndmad
Tomatiseret perlebyg

Choko-orange-müesli
Alt-i-en-gryde med fuldkornspasta, grøntsager og laks

Rigtig god fornøjelse i køkkenet og ved spisebordet! Det havde familien Skagbæk, vinderne af en bondegårdsferie inklusive en madlavningsworkshop med mig - du kan se videoen derfra her.

Sundhedsrevolutionære gavekort

Nu kan du give venner og familie gavekort til mine kurser, workshops og konsultationer, og er du hurtig fås de endda med jule- og introduktionsrabat!

Trænger din mand til at komme på køkkenrevolutionært crash course?

Drømmer din søster om personlig hjælp til en livsstilsomlægning?

Trænger din kone til at lære endnu flere gastronomiske tricks?

Eller vil du gerne kunne lægge et gavekort til min vitalitetsbootcamp i januar under juletræet (måske endda til dig selv)?

Madlavningskursus · Normalpris kr.1.500,00, lige nu kr. 1.250,00

Hjælp til selvhjælp-workshop · Normalpris kr.1.500,00, lige nu kr. 1.250,00

Personlig konsultation · Normalpris kr. 2.500,00, lige nu kr. 2.250,00

Vitalitetsbootcamp · Normalpris kr. 3.500,00, lige nu kr. 3.150,00

Se andre tilbud i min webshop her

Kom på julekur og spis dig i topform i løbet af december!

På trods af mit kælenavn Fidel Gastro, er jeg ikke kommunist. Dog kan jeg godt lide at dele. Især viden, opskrifter, tips, køkken-hemmeligheder og fif, der kommer dine smagsløg og dit helbred til gode.

Fra mandag d. 6. december får du også få mulighed for at nyde de samme jule- og nytårsgodter som Sundhedsrevolutionærerne på både hold 1 og hold 2.

Der åbner jeg nemlig for min online jule- og nytårskur!

Få inspiration til at spise og leve dig i topform dag for dag i løbet af december, så du kan starte januar i topform og indtage 2011 med masser af vitalitet!

Du kan komme på listen, for dem der gerne vil have en mail i næste uge, når tilmelding og betaling går i luften.

Det gør du på www.umahro.dk/julekur.

Der er jo ingen grund til at spise sig selv i sænk i løbet af december, hvis du kan få masser af velsmag og vitalitet i form af himmelsk julemad med et Umahro-twist.

Prisen for et abonnement på kuren er kr. 249,00. Julekuren kører mandag d. 6. december til søndag d. 2. januar, så du får også nytårsmenuer med.

Skriv dig på "jeg-er-interesseret-så-send-mig-lige-en-reminder-på-mail-næste-uge-listen" på www.umahro.dk/julekur.

Det er ganske uforpligtende, men så får du en notits, når tilmelding og betaling til julekuren går i luften i næste uge.

Madlavningskursus · Manpower!

Søndag d. 28. november 2010 kl. 11-16

Årets sidste madlavningskursus finder sted i København og det er lige om straks!

Temaet er manpower, og skal du nå med, skal du være hurtig på tasterne og klikke på nedenstående link for at tilmelde dig:

Spis dig til manpower!

Et smugkig indenfor på Sundhedsrevolutionær

Vi har i øjeblikket to årgange i gang på vore sundhedsrevolutionære uddannelser (Hjælp til selvhjælp, Rådgiver og Behandler), SRU1 og SRU2, med ca. 40 studerende per årgang.

SRU1, som har kørt et halvt års tid nu, er ved at se på hjernekemi. Hvordan skal du spise og leve for at få din hjerne og dit sind helt i topform? Du kan se introduktionsvideoen til modulet 'Feeding Your Mind To Perform' lige her.

På SRU2, som startede dette efterår, har de netop fået styr på fordøjelsen. Hvordan får du mest mulig næring ud af din mad, hvordan finder du ud af om du har fordøjelsesproblemer og hvordan får du styr på din tarmflora? Du kan se introduktionsvideoen til modulet 'Styr på fordøjelsen' her.

Næste årgang starter september 2011. Vil du høre mere om de sundhedsrevolutionære uddannelser, så skriv til os på hello@umahro.com eller ring 70 200 449.

Book mig til foredrag, workshops og sundhedsforløb

Her i oktober og november har jeg haft travlt med foredrag, workshops og sundhedsforløb i virksomheder og organisationer. Jeg har bl.a.:

Lavet et længere "Feeding Your Mind To Perform" forløb for 17 medlemmer af Executive Teamet i AS3 Companies, en af de klart bedste rekrutterings- og outplacement virksomheder i Skandinavien. Vi holdt 2 Feeding Your Mind To Perform foredrag i h.h.v. Viby og København, der blev videokastet simultant til ledelsen i Viby, København, Norge, Sverige og Finland samt 2 opfølgende individuelle Feeding Your Mind To Perform sessions for hver af lederne.
Holdt "Maden stiger dig til hovedet" foredrag for Babcock & Wilcox Vølund's ansatte.
Ledet "Feeding Your Mind To Perform" workshops på åbne og lukkede forløb hos Energy-Excellence.
Holdt et "Maden stiger dig til hovedet" foredrag for samtlige kantineledere fra ISS på deres inspirationsdag.

Hvornår skal din virksomhed eller organisation også have et skud hjerne- og kropsenergi fyldt med velsmag?

Hvor meget energi, power og performance ønsker I i 2011?

Skal I ikke også nyde godt af nyeste viden om hvordan man spiser og lever sig i fysisk og mental topform?

Lad mig hjælpe jer med at udnytte hele jeres fysiske samt mentale potentiale og få endnu mere velsmag samtidig!

Du kan booke mig via mit managementbureau Plan4U.

Ring på 70 200 449 eller send en mail.

"Efter foredraget sad jeg virkelig med en følelse af både stor respekt for din professionalisme, pondus og format/stil (en sjælden egenskab i dag) og samtidig en følelse af 'wowww, her er et menneske, som helt oprigtig og 'rent' gør en forskel for mange mennesker'.."

- Bettina Clement, Head of LEADING YOURSELF og Master Certified Coach (ICF) i The Leadership Company

"I samarbejde med Umahro Cadogan igangsatte AS3 Companies i efteråret 2010 et lederprogram med det formål at øge den enkelte leders evne til at fokusere og til at præstere i dagligdagen.

Programmet omfattede to fælles seminarer efterfulgt af to individuelle samtaler ved Umahro, hvor der blev sat fokus på lederens personlige udfordringer og muligheder på området.

Vi har været glade for programmet, som har været en inspirationskilde og har hjulpet os til at blive mere bevidste om, hvilke faktorer, der er afgørende for fokus og præstationsevne."

- Lotte Østergaard Hougaard, HRD Manager, AS3 Companies

Et madlavningskursus du ikke bør gå glip af!