Kære ,
Det koger godt og grundigt i sundheds- og helsegryden!
Jeg er lige kommet hjem fra London, hvor jeg holdt hovedforedraget på konferencen "Nutrition and Addiction". Du kan se en screen capture af foredraget lige her.
Jeg er også i gang med et meget spændende samarbejde med firmaet Menu. Menu laver bl.a. service og køkkenudstyr i deres Dining serie.
Vi går rigtig godt i spænd, for Menu har en vision om at lave tidløse klassikere, der gør det nemmere at lave og nyde nærende og eventyrlig mad og jeg jo den mission, at lære, vise og inspirere dig til at lave den mad, din krop og dine smagsløg fortjener. Når køkkenudstyret både er smukt og gør det nemmere at lave fantastisk mad, så vil jeg med stor glæde hjælpe med at få det ud i folks køkkener og op på deres spiseborde.
Menu bruger bl.a. arkitektfirmaet N.O.R.M. der har lavet flere lækre ting for dem. Deres Pods er jeg blevet ganske forelsket i. Det er nogle helt geniale glasbeholdere, der minder om en mellemting mellem en flaske og en bowle med enten "dryssetop", hældetud eller en krydderikværn. Uden tvivl køkkenets kommende iPod.
N.O.R.M. har også lavet et ganske genialt skærebræt med riller i, et hul i midten hvor al kødsaften kan dryppe ned og så ligger skærebrættet i en bakke, så al kød- eller kyllingesaften ikke løber ud på bordet.
Vi har skudt billeder med Pods, skærebrættet og andre lækre køkkenredskaber, til en serie af minikogebøger med mine opskrifter, der viser hvordan Menus køkkengrej kan bruges. Dem glæder jeg mig til at dele med dig indenfor de næste par måneder. Der er bl.a. en opskrift med ovnbagte æbler og "nougat crumble"...i helt "lovlig" udgave.
Træningen til Samsø marathon går fremad. Jeg løber ikke så langt men kort, hårdt og effektivt. Min yndlingsøvelse lige for tiden er korte intervaller i højt tempo. Jeg løber 10 km i timen i 1 minut, så 19 km i timen i et minut. Ti runder af den slags samt et par minutters opvarmning efter 1 times boksetræning virker uhørt effektivt og udmattende.
Hvad laver du af træning? Husk der skal lidt sved på panden og lidt prusten til. Hvis du udfordrer din krop uden at overtræne, så får du allermest ud af det.
Skynd dig ind og se filmen "Food Inc.". Den er rystende, men rammer godt og grundigt plet. Filmen er amerikansk og selvom det ikke er helt så slemt med maden her i Europa, så er der ret mange paraleller til fødevareproduktionen i EU.
Jeg kan også varmt anbefale Food Rules af Michael Pollan. Han har skrevet flere bøger om mad, madkvalitet og sundhed. En meget enkel regel i Food Rules: "If your grandmother cannot recognize this as food, then don't eat it".
Dog vil det nok være oldemor for nogle, da Michael Pollan er en generation før mig.
De bedste hilsner, bon appétit og velbekomme på forhånd,
Umahro a.k.a. Fidel Gastro
|
Kræftmad eller kraftmad?
Hjælp til selvhjælpsworkshop ved kræft- successtrategier for patienter, der vil tage aktivt del i behandlingen af deres sygdomKøbenhavn, 1. juni 2010 kl. 11:00-16:00Kr. 1.500,00 inkl.
undervisningsmateriale, snacks, adgang til omfattende onlinebibliotek
med information om hjælp til selvhjælp og 1 års abonnement på Umahros online kogebog.Om et par uger (20.-23. maj) deltager jeg på IFM's 17th International Symposium on Functional Medicine i Californien, som denne gang stiller skarpt på kræft, herunder strategier for forbyggelse, behandling og overlevelse.Jeg skal dels lave madlavningsworkshops og dele ud af min egen viden om kostens betydning i denne sammenhæng, dels opdateres på den nyeste forskning på området af nogle af verdens førende eksperter.D. 1. juni giver jeg denne viden videre til dig på min hjælp til selvhjælpsworkshop ved kræft, en workshop for dig, der vil tage aktivt del i behandlingen af din sygdom.
Læs mere og tilmeld dig her
Her får du en opskrift på kræftforebyggende kraftmad. Klik på billedet for at åbne som pfd.
|
NYHED!
Kursus for ambitiøse ledere Feeding Your Mind To Perform
- et 28-dages kursus
for ledere
Hold 1 · 27. maj - 28. juni 201 Din hjerne bruger op til 50% af energien i din krop
og er i det hele taget meget krævende hvad angår næring.
Derfor har du
som leder lige så meget brug for den optimale næring som top-idrætsfolk
har brug for den ideelle kostplan for at vinde og performe på top
niveau. Du har blot brug for hjernemad.
Hvis ikke du giver din hjerne, lige hvad den har
brug for hele tiden, får du ikke fuld adgang til dit leder-potentiale.
Lær hvad der er hjernemad og hvordan du spiser og
lever, så du får fuld adgang til din hjernes potentiale og dermed bliver
en endnu bedre leder.
Du får et koncentrat af den viden, jeg giver deltagerne på Mindful Leader og Leading Yourself forløbene jeg underviser på hos The Leadership Company. |
 Få styr på hormonerne!
Sundhedsrevolutionær Lounge Maj 2010
14. maj kl. 16:00-17:30 · Webcast kr. 100,-
Lær, hvordan du skaber balance i dit hormonsystem, så du ikke skal slås med PMS, menstruationsforstyrrelser og infertilitet.
Læs mere og tilmeld dig her
I juni handler min sundhedsrevolutionære lounge om hvordan du
undgår feriemave, booster din hud, så den bedre kan klare solen, og
kommer dig hurtigere over jetlag.
Du får alle tricksene til sommerens rejser - læs mere her. |
Herrerevolution!
Umahro gæster Restaurant Lastrummet
Rungsted Havn, tirsdag d. 11. maj kl. 18:30-21:30
3-retters middag og foredrag kr. 375,-
Hører din mand ikke efter, når du forsøger at forklare ham, at broccoli er meget lækrere end pommes frites?
Så invitér ham på Restaurant Lastrummet d. 11. maj, hvor jeg serverer himmelsk herremad og taler mandesundhed uden at lægge fingre imellem.
Aftenens tema er herrerevolution. Det handler om rigtig herremad, der
gør den til anakonda fremfor regnorm. Om grøntsager og andet kaninfoder enhver
rigtig mand skal spise..
Se mere og bestil bord på Lastrummets hjemmeside.
|
Bliv sommerklar!
Umahros 28-dages online vitalitetsbootcamp
Hold 5 · 7. maj - 3. juni 2010
Næste bootcamphold starter i morgen, så skal du nå med, er det nu, du skal tilmelde dig!
Få al den energi, vitalitet, velvære og power, du fortjener og behøver for at rykke i 2010!
Jeg giver dig 28 dage med mad, der rykker, anvisninger på fornuftigt vægttab og tips om detox på den gode måde.
Skal du have opskriften på at blive mindre solskoldet og passe bikinien eller badebukserne bedre? Skal 2010 være året, hvor du booster din sundhed?
Skal du med? Så læse mere her!
|
Revolutionér din madlavning!
Køkkenrevolution - Raw Food Edition
København, 6. juni 2010, kl. 11:00-16:00
Kr. 1500,- inkl. forplejning, undervisningsmaterialer og 1
års adgang til Umahros onlinekogebog
Køkkenrevolution - for hele familien
Esbjerg, 12. juni 2010, heldagsarrangement
Mere info kommer snart
Lær at lave mad, der er himmerigsmundfulde forklædt som medicin - sidste chance for at komme i køkkenet
med mig i denne sæson!
Læs mere om og tilmeld dig raw food-kurset her
Læs mere om og tilmeld dig familiekurset her
|
Aldrig mere slave af din sliksult!
Nydelsesrevolutionen: Slip slikket!
København K, onsdag d. 9. juni,
kl. 19:00-21:00Århus C, søndag d. 13. juni, kl. 14:00-16:00Lone Powerprinsesse og jeg afholdt i april dette foredrag for fulde huse, så vi har besluttet at gentage successen! På 2 timer lærer vi dig, hvordan du får slikket til at slippe sit tag i dig.
Vi viser dig, hvordan du en gang for alle transformerer dit forhold til slik og søde sager, så det er dig, der bestemmer fra nu af.
Farvel til ukontrolleret trøstespisning og skodslik!
Pris: kr. 250,00 inkl. smagsprøver på de godter, du skal spise i stedet for slikket, og opskrifter til at komme i gang.
Læs mere om og tilmeld dig her (København)
Læs mere om og tilmeld dig her (Århus)
|
Kom i indre topform!
Indre topform
- et foredrag med Bettina Clement og Umahro Cadogan
28. maj kl.
16:15-18:00
Club Zumba, Comwell Borupgaard, Snekkersten
Club Zumba-medlemspris kr. 130,-, normalpris kr. 325,-
Bettina
Clement og undertegnede er blandt Skandinaviens ledende eksperter indenfor, hvordan du
nærer din hjerne og gør dit sind smidigt med henholdsvis mad og
mindfulness. Vi er efterspurgte i erhvervslivet hos ledere, som vi med
stor succes underviser i kunsten at toptune det indre lederskab
(LEADING YOURSELF®).
Nu
får du mulighed for at lære de samme redskaber, så din hjerne bliver
plejet som en Formel 1 racer, lynende hurtig som en gazelle og smidig
som en leopard. Glæd dig til et underholdende,
indsigtsfuldt og inspirerende foredrag! |
Gratis arrangement hos bodyschool.dk
 Bodyschool.dk - Feed, Move and Empower Your BodyÅben event · Torsdag d. 13. maj kl. 11:30-14:30Well-Come Fitness, Waterfront, HellerupSammen med to af landets bedste personlige trænere, Jacob Søndergaard og Anna Bogdanova, starter jeg 'Bodyschool.dk - feed, move and empower your body'. Få tips, viden og inspiration til den krop, den form, det energiniveau og det helbred, du altid har ønsket dig!
Der vil være smagsprøver, test af træningsprogrammer og mulighed for at stille os spørgsmål om ernæring og træning.
Deltagelse er gratis, men du skal tilmelde dig i forvejen, så vi ved hvor mange, der kommer.
Send os en mail for at annoncere din deltagelse |
Vil du med på sommerkursus?
Vejen til ren power og indre ro
- et weekendretreat om mad og meditation
Hold 5 · 10.-11. juli 2010
Meditationsekspert Henning Daverne og jeg har netop afholdt vores retreat 'Vejen til ren power og indre ro' for fjerde gang.Det var som sædvanligt en fantastisk kursus, og du kan se optagelser derfra d. 28. september, når DR1's program 'Ha' det godt' sender en halv times uddrag fra weekenden. Synes du, det er lidt for længe at vente? Så tag med d. 10.-11. juli, når hold 5 løber af stablen!
Læs mere og tilmeld dig her |
Kommende workshops, events og foredrag
Sundhedsrevolutionær Lounge Maj 2010 · Styr på hormonerne
Fredag d. 14. maj kl. 16:00-17:30
Online webcast
LÆS MERE HER
Særarrangement på Restaurant Lastrummet · Herrerevolution!
Tirsdag d. 11. maj kl. 18:30-21:30
Nyd en fantastisk middag på havnen og lær samtidig, hvad rigtig mandemad i virkeligheden er.
LÆS MERE HER
Hjælp til selvhjælp ved kræft
Tirsdag d. 1. juni kl. 11:00-16:00 i mine lokaler i Kbh
Nu med den nyeste viden fra IFM 17th International Symposium on Functional Medicine - Confronting Cancer as a Chronic Disease: Primary Care Takes a 360-degree View, som jeg deltager på til maj, hvor jeg også skal undervise.
LÆS MERE HER
Sundhedsrevolutionær Lounge juni · Ferieplanen
onsdag d. 2. juni kl. 17:30-19:00 i Kbh
Undgå turistmave, jetlag og solskoldning
LÆS MERE HER
Køkkenrevolution - Raw Food Edition
Søndag d. 6. juni kl. 11:00-16:00 i mit køkken i Kbh
Oplev mig lave raw food, der
smager fantastisk og sagtens kan være en del af din kost.
LÆS MERE HER
Slip slikket Live i København · Nydelsesrevolutionen
onsdag d. 9. juni kl. 19:00-21:00, Naturpoteket, Teglgårdsstræde 6, 1452 København K
Bliv fri for slikkets tag i dig en gang for alle!
LÆS MERE HER
Køkkenrevolution
for hele familien i samarbejde med Helsebasen.dk
Lørdag d. 12. juni i
Esbjerg
En hel dag for familier, der vil lave den mad, de fortjener,
hver dag.
SKRIV DIG PÅ VENTELISTE
Slip slikket Live i Århus · Nydelsesrevolutionen
søndag d. 13. juni kl. 14:00-16:00, 8000 Århus C (endelig adresse kommer til juni)
Bliv fri for slikkets tag i dig en
gang for alle!
LÆS MERE HER
Særarrangement på Restaurant
Lastrummet · Sommermad til båden
Onsdag d. 16. juni kl. 18:30-21:30
Aftenens tema er bådmad og listige sommerdesserter.
LÆS MERE HER
Vejen til ren
power og indre ro med Henning Daverne
Lørdag-søndag d. 10.-11. juli på Comwell
Borupgaard i Snekkersten
Med opdateret kursusprogram, endnu
bedre forplejning og ny pris.
LÆS MERE HER
Sundhedsrevolutionæruddannelsen hold 2
Starter d. 20. september
Onlineforløb. Bliv certificeret Sundhedsrevolutionær for dig selv eller som en del af dit arbejde.
SKRIV DIG PÅ VENTELISTE HER
LÆS MERE HER
|
På snarligt genhør og gensyn,
Umahro a.k.a. Fidel Gastro
www.umahro.dk
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
