Hvordan går det med nytårsfortsættene og et 2010 fyldt med vitalitet?

Kære ,

Jeg håber det kører med nytårsfortsættene.

Her er en update på hvordan det går med mine egne nytårsfortsæt, som jeg jo delte med dig i sidste nyhedsbrev:
  1. Kettle Bells: Jeg er ved at være ret utålmodig og vil have de ankommer i DK nu, så jeg kan komme igang med at træne med dem.
  2. At breake udlandet: Jeg er ved at arrangere en serie foredrag, workshops og madlavningskurser i Oslo inden juli. Ideen kom jeg på, efter flere nordmænd har deltaget på mine kurser de sidste par uger og synes det ville være et hit med mine hjælp til selvhjælps workshops og madlavningskurser i Norge. Derfor leder jeg efter gode lokaler i Oslo til undervisning og et lækkert undervisningskøkken. Kender du nogle steder?
  3. Video og webcasts: Min online TV kanal UMAHRO.TV er nu i luften med flere små klip fra mit køkken. Der kommer live gæster i studiet fra en gang i februar, bl.a. Lone Kjær, Christian Bitz, Morten Mauritson, Henning Daverne og Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg kommer også en gang i år, men ikke lige nu, da de har ret travlt med nye projekter. Nu er det også muligt at deltage på mine Hjælp til selvhjælpsworkshops som webcasts. Så du kan deltage "på afstand". Jeg havde en mor fra Hjørring med i sidste uge til workshoppen om kronisk tarmbetændelse. Hun fulgte hele seancen online og stillede spørgsmål undervejs. Mine Sundhedsrevolutionære lounges vil jeg også til at streame live. Så hvis du sidder udenfor København og gerne ville have været med, kan du nu købe en virtuel plads på allerførste række i dit eget hjem.
  4. Mad fra det afrikanske kontinent, Mellemøsten og Karibien: Jeg har kastet mig ud i en kærlig dans med kokos og limes.
  5. Samsø marathon: Jeg har fået et par nye løbesko, der ikke støtter særlig meget, så jeg kan få gang i den nyeste dille "barfodsløb". Helt nøgne er mine fødder ikke, men jeg kan mærke, at min løbeøkonomi er meget bedre på mine intensive 25 minutters løb efter mine 4 ugentlige boksetimer. Jeg bruger faktisk mindre energi på at løbe lidt over 5 km hvor jeg accelererer hele tiden, end
  6. Nyt website: Jeg er i fuld gang med at undersøge forskellige CMS systemer, CRM systemer, webshops o.l. Hvis du kender til noget, du bare brændende må anbefale mig at se nærmere på, skal du ikke være genert. Smid mig en mail på info@sundhedsrevolutionen.dk.
  7. Work-life-balance: Jeg er begyndt at skære til i mine projekter og samarbejdspartnere. Det har bl.a. resulteret i, at jeg nu ser patienter i eget regi igen fremfor at være på Nordic Clinic. Ikke et ondt ord om Nordic Clinic overhovedet. De er hamrende dygtige, men setuppet passede simpelthen ikke for mig, for jeg gav mere energi, end jeg fik retur.
Hvordan går det med at få dine nytårsfortsæt ført ud i livet? Husk at der skal ordentlig mad og næring til, for at kunne gennemføre...altså udover tid, commitment og realistiske mål i forhold til dit startpunkt. Og hvis noget ikke helt fungerer, så hjælper en bid af himmelsk velsmagende mad altid.

Bon appetit og velbekomme på forhånd

Umahro
www.umahro.dk

P.S. Næste hold på min 21-dages online powerkur starter fredag d. 5. februar. Jeg har lyttet til deltagerne på hold 1 om hvad de synes virker og hvad der ikke virker, så hold 2 får forløbet i version 1.5 med tilpasset materiale, ændret struktur og et par nye emner og værktøjer. Skal du med?
Tallerkenmodellen
En ret nem og lige til måde, at få bedre styr på din mad, er ved at bruge tallerkenmodellen. Du deler din tallerken op i 3 dele:
  • 50% til grøntsager, bær og frugter
  • 25% til sundt fedt og protein i ordentlig kvalitet
  • 25% til kulhydrater af ordentlig kaliber, såsom kikærter, linser, brune ris eller groft fuldkornsbrød
Det er til den 1. portion.

Hvis du vil have mere mad, så fyld kun grøntsager på tallerkenen ved de efterfølgende portioner.

Det er en yderst simpel måde, at få bedre balance i din madsammensætning, så energien bliver bedre, forbrændingen i top og blodsukkeret stabiliseret.

KLIK HER FOR AT SE EN ANIMERET VIDEO OM TALLERKENFORDELINGSMODELLLEN FRA MIN 21-DAGES ONLINE POWERKUR
Umahro-mad på Restaurant Lastrummet på Rungsted Havn
Foredrag og skøn middag med udsigt til Øresund

Jeg gæster Restaurant Lastrummet på Rungsted Havn mandag d. 25. januar kl. 18:30-21:30

Aftenen indledes med et inspirerende og informationsmættet foredrag om hvordan du fylder 2010 med mest mulig energi og velsmag.

Derefter en himmelsk specialmenu sammensat af mig og Lastrummets egen køkkenchef.

Fisk, supper, appetizers og eventyrlig dessert kommer på menuen. Og der følger lidt vin med.

Under middagen vil jeg også vise nogle teknikker til at få meget mere smag ud af ganske almindelige grøntsager.

Prisen er kun kr. 495,00 pr. person for denne unikke oplevelse.

OBS: Kun 30 pladser, så vi anbefaler, at du skynder dig at reservere på mail thomas@lastrummet.dk

LÆS MERE OM RESTAURANT LASTRUMMET HER
Nydelsesrevolutionen

Nyd din mad for at elske dig selv og din krop! Er det du spiser nydelse, kærlighed og næring til dig selv? Er det pseudonydelse? Eller er det rent og skært noget møg? Transformer dit forhold til mad som det første skridt på vejen til at nære og elske dig selv. Den store kærlighed til dig selv og andre skal nok følge, når du elsker din mad!

Livet leves kun en gang, så hvert minut tæller! Hvorfor nøjes med? Gå hellere efter guldet? Hvorfor ikke gøre alting til en fornøjelse og gøre det med masser af nydelse? Især når det kommer til mad! Det er da klart bedre, at putte noget lækkert og delikat ind i så sensibelt og personligt et sted, som din mund, end billig chokolade, skumfiduser og tarvelige kanelgifler.

Fløjsbløde smoothies, kager der strutter af vitalitet, fisk der smelter på tungen, grøntsager der er som at spise solstråler, ja det er den slags ting din krop fortjener!
Spis dig til ren glæde og vitalitet fremfor at trøstespise og bruge mad til at dulme dine følelser. Spis for at give dig selv den største kærlighedserklæring fremfor ris til egen røv!

Få inspiration og viden til at tranformere dit forhold til mad og dig selv med Lone Powerprinsesse og jeg.

Nydelsesrevolution på 21 dage

Andet hold på vores 21-dages nydelseskur starter onsdag d. 10. februar. Skal du ikke med og transformere dit forhold til mad, til en ren kærlighedserklæring til dig selv?

KLIK HER FOR AT LÆSE MERE OM NYDELSESREVOLUTIONEN

KLIK HER FOR AT SE HVORDAN EN DAG PÅ NYDELSESKUREN SER UD

Pillowtalk

Pillowtalk er vores weblog direkte fra min FatBoy, hvor vi taler om forhold, attraktion, kvindelighed, kærlighed, sex, maskulinitet, feminitet, mandighed og andet i den dur. Første episode handler om hvad der er en lækker kvindekrop.

Der kommer flere afsnit løbende og til foråret får vi også gæster på FatBoyen.

KLIK HER FOR AT SE FØRSTE EPISODE AF PILLOWTALK
Hjernedage i februar

I England er der flere psykiatriske distrikter, hvor kost og ernæring er en hel fast del af behandlingen af psykiatriske problemer på lige fod med samtaleterapi, psykoterapi, kognitiv terapi, medicin, motion på recept o.l.. Herhjemme er man ikke helt så langt med endnu.

Jeg har holdt foredrag om mad, ernæring og mentalfunktion hvert eneste år i London siden 2003 og har også haft indlæg med på Psykiatrifondens hjerneuger om foråret og efteråret, men der er stadigvæk et godt stykke vej, før kostændringer og brugen af næringsstoffer bliver dagligdags kost i psykiatrien herhjemme.

Nogle steder har man taget sagen i egen hånd. På nuværende tidspunkt arbejder jeg med flere socialpsykiatriske bosteder og lignende institutioner, hvor vi bruger mad og ernæring som endnu et redskab i håndteringen af mentale lidelser.

For fagfolk

Jeg vil gerne give flere fagfolk, der arbejder med mentale problemer, muligheden for også at inddrage kost og ernæring som en del af behandlingen. Derfor afholder jeg en 2-dages workshop om hjernemad og brugen af ernæring ved mentale problemer og sygdomme i slutningen af februar.

Vi starter fredag d. 26. februar, hvor vi skal se nærmere på sammenhængen mellem ernæring og psyke i form af 3 mini-foredrag...og desuden spise masser af hjernemad til formiddagssnack, frokost og eftermiddagssnack.

Søndag d. 28. februar starter med en 2,5 timers madlavningsworkshop, hvor jeg viser dig, hvordan du kan lave hjernenærende mad. Resten af dagen går med flere miniforedrag og selvfølgelig at spise godterne.

KLIK HER FOR AT LÆSE DET DETALJEREDE PROGRAM FOR HJERNEDAGENE OG TILMELDE DIG

For patienter og pårørende

Søndag d. 25. februar har jeg næste 5-timers hjælp til selvhjælps workshop om hvad du selv kan gøre ved depression, OCD, bipolær lidelse og lignende psykiatriske problemer. Vi ser nærmere på, hvad du selv kan gøre med kost, ernæring, motion o.l. tiltag, så du selv er rustet til at tage aktiv del i din behandling.

KLIK HER FOR YDERLIGERE DETALJER OG TILMELDING

Se min præsentation fra Psykiatrifondens hjerneuge i efteråret 2009

Jeg holdt et 1-times foredrag for et par hundrede deltagere på Psykiatrifondens hjerneuge sidste efterår.

KLIK HER FOR AT SE PRÆSENTATIONEN
Vejen til ren energi og indre ro

Umahro og Henning in actionSå kører næste omgang af retreatet med Henning Daverne og jeg, hvor du får en weekend på Comwell Borupgaard med meditation, fænomenal mad efter mine forskrifter, indvielse i hvordan maden nærer din hjerne, hemmelighederne bag at lave hjerneguf og alt sammen i lækre omgivelser.

Der er 3 retreats indtil videre:
Hver dag starter med morgenmad á la Umahro efterfulgt af meditation med Henning hele formiddagen.

Frokosten er selvfølgelig også Umahro-mad og om eftermiddagen skal du enten i køkkenet eller "hjerneskole" med mig.

Aftensmaden er også lavet efter mine anvisninger og så slutter du med aftenmeditation med Henning

KLIK HER FOR TILMELDING OG YDERLIGERE INFORMATION
Kurser med Birgitte Nymann

Umahro og Henning in actionBirgitte Nymann og jeg har kendt hinanden i lang tid og pønset på at lave kurser sammen næsten lige så længe. 2010 er året hvor det sker.

 Sammen giver vi dig den perfekte kombination af ernæring, træning, motivation og inspiration. Den ypperste kombinationer af muskler, hjerne, viden og kælen for dine smagsløg.

 Indtil videre har vi to forløb på programmet.

Flad mave nu og for altid
  • Har du dårlig fordøjelse?
  • Føler du dig ofte oppustet?
  • Syntes du din mave er for stor?
  • Har du rygsmerter?
Så kom på kursus med Birgitte og jeg og lær hvordan du hurtigt og effektivt mindsker dit taljemål, kommer i bedre form og får energi og overskud i hverdagen. En lang række faktorer påvirker mavens størrelse, og der er en lang række grunde til at holde taljemålet optimalt for at have det bedst muligt lige nu og på længere sigt.

Næste kursus er tirsdag-torsdag d. 16-18. februar på Comwell Borupgaard i Snekkersten

 Slip ud af sukkertyranniet
  • Er du blevet slave af dit daglige sukkerfix?
  • Føler du dig ofte træt og ukoncentreret?
  • Skjuler du dit sukkerforbrug for andre?
  • Bliver du sur og utilpas, hvis du ikke kan få slik, sodavand eller kager?
  • Bruger du sukker til at klare dig bedre gennem stressede perioder?
Alt for mange af os er bogstaveligt talt blevet sukkerjunkier. Vi ikke bare elsker smagen af sukker, men har konstant trang til det, og samtidig kan vi ikke få nok af mad, der indeholder denne lækre søde smag. Med det søde stads følger en lang række bivirkninger som uren hud, væskeophobinger, dårligt immunforsvar, overvægt, træthed, humør- og energisvingninger, øget stressfølelse, mindre overblik, dårligere søvn, dårlig fordøjelsen og meget andet, der mindsker dit daglige overskud og livskvalitet.
Nu kan du komme ud af dit sukkermisbrug og sige goddag til en dagligdag med masser energi, sundhed og effektivitet. Er du sukkerafhængig, er de første dage uden den hvide djævel de sværeste at komme igennem. Nu har du mulighed for at komme godt igennem og komme ud på den anden side i god behold og med masser af redskaber til at skabe daglig sundhed både fysisk og mentalt. Den første dag af din sukker-afvænning klarer du selv hjemme og så møder du op på kurset sammen med andre i samme situation.

Næste kursus er torsdag-lørdag d. 18-20. februar på Comwell Borupgaard i Snekkersten

 LÆS MERE OM VORE FÆLLES KURSER OG PROJEKTER HER
Leading Yourself

Jeg er in-house ekspert i hjernefunktion og hjerneernæring hos The Leadership Company, hvor jeg står for Feeding Your Mind To Perform under Leading Yourself.

Vi har to åbne 1-dags foredrag, hvor du kan få lov til at få en fornemmelse af, hvad koblingen af ernæring, mindfulness og lederudvikling kan gøre for dig:

Tirsdag d. 2. februar og onsdag d. 14. april.

Du lærer om mindfulness, feeding your mind to perform og hvordan du kan bruge det i en ledelsesmæssig kontekst.

LÆS MERE HER

Mindful Leader® programmet

Mindful Leader® er vores lange forløb, hvor ledere lærer at tage vare på sig selv og få adgang til alle deres ressourcer, så de kan opnå deres fulde potentiale, få maksimal effekt af deres lederskab...og det uden at brænde sammen undervejs.

Hold 3 starter d. 12. maj.

LÆS OM MINDFUL LEADER PROGRAMMET HER


LÆS ARTIKLEN OM MINDFUL LEADER PROGRAMMET FRA BERLINGSKE NYHEDSMAGASIN HER
Tag en ven med og få lidt ekstra

Det kan være en god ide, at være to eller flere sammen om noget nyt. Så tag en ven eller to med til mine længere workshops og events, så giver jeg lidt igen.
  • Jeg giver et eksemplar af en af mine Køkkenrevolution kogebøger til hjer hver, hvis I kommer 2 sammen.
  • Kom 3 eller flere sammen og få en Køkkenrevolution kogebog hver samt 5% rabat på deltagelsen.
"Samlerabatten" gælder til følgende kurser:
Næste nyhedsbrev

Det næste nyhedsbrev kommer i næste uge. Der kommer bl.a. den tilpassede version af tallerkenmodellen, hvis man har svært ved at tabe bugfedtet, som vi bruger på min 21-dages onlinekur.

Desuden information om retreats og events til sommer og efteråret.

På snarligt genhør og gensyn,

Umahro a.k.a. Fidel Gastro a.k.a. Che Guava

www.umahro.dk