Så er der nogle nye blogs fra 2008 ude til fri afbenyttelse, bl.a. om pocheret laks og rødvinsdampet laks på kikærter. Bon appetit!

I efteråret 2008 udgav Pavilion Publishing bogen Nutrition and Mental Health: A Handbook. Jeg skrev det indledende kapitel "Modern Diets: A Recipe For Madness". Pavilion afholder en konference om ernæring og psykiatri tirsdag d. 21. april i London. Jeg er en af hovedtalerne. Konferencen henvender sig til alle, der arbejder med psykiatriske problemer. Læger, psykologer, diætister, ernæringsterapeauter, psykiatere, socialpædagoger o.s.v.

Du får 20% rabat på deltagelsen ved at opgive rabatkoden GCNUT20, når du booker dig.

Man skal jo altid imødekomme kunderne. Mange har spurgt Sandra om ikke hun kunne lave hele madpakker til at fylde køleskabet eller fryseren med, så man har tanket op til en hel uge eller måned og bare er sikker på, at der er sund mad i huset de gange, hvor man ikke har tid til at gå i køkkenet. Det er hermed gjort!
Der er singlepakker til en uge eller måned, familiepakker til en uge eller måned. Det er også muligst at få fuldstændig mælke- og glutenfri pakker!

Så kan jeg og Thorbjörg opleves rundt omkring i DK, denne gang på vegne af High On Life. Vi holder et 3-timers foredrag om sundhed, mad, superfoods, aldring med elegance, hvad er sundt/hvad er skidt, maden taler til kroppen, motion m.m. Med andre ord: Endnu en gang inspiration til at komme i gang med eller fortsætte med at spise og leve dig til sundhed og glæde.

• Torsdag d. 12. februar: Viborg Handelsskole, Vinkelvej 20, 8800 Viborg
• Tirsdag d. 24. februar: Frederiksberg Gymnasium, Falkoner Plads 2, 2000 Frederiksberg
• Mandag d. 23. marts: Århus Musikhus, Thomas Jensens Allé, 8000 Århus C

Da mange er lidt mere økonomisk pressede i år, har jeg valgt at sænke prisen på madlavningskurserne i en periode. Jeg giver en rabat på kr. 250,00 ved tilmelding til mine Køkkenrevolution madlavningskurser i januar og februar, så prisen er kr. 1.250,00 i stedet for kr. 1.500,00. Håber det hjælper lidt på det.

Så kan du få din ugentlig dosis snak om sundhed og ernæring i din iPod eller direkte på din computer.
Det først podcast handler om "elastikreglen" for mænd. Altså det faktum at alle de mindre sunde ting, man kan gøre som mand - rygning, undgå grøntsager, få den forkerte slags fedt, ikke bevæge sig, være stresset, ikke få nok søvn o.s.v. - ikke kun giver problemer på lang sigt. Det koster også her og nu.
Hver af disse mindre "heldige" mad- eller levevaner, virker som at snørre en elastik om en hvis legemsdel og det går udover blodgennemstrømning og potensen. Nu er det også mere effektivt at løbe 3-4 gange om ugen, lave bækkenbundsøvelser eller at spise mindst 600 gr grøntsager og frugter end det er at tage Viagra eller Cialis ved rejsningsproblemer!