Informationsaften primært om anti-age programmet med Thorbjörg, mandag den 15. januar, kl. 18:00 - 20:00 i Mindjuices lokaler, Nansensgade 41, 1366 Kbh K.

Stil spørgsmål og få en fantastisk godbid eller to med. Smagprøverne er en overraskelse. Suppeopskrifterne var nogle af smagsprøverne fra sidste informationsmøde.

Suppen kan laves på 15 minutter, hvis du er hurtig til at snitte og hakke; den smager som om du har slavet i flere timer i køkkenet! Varier mængden af ingefær, alt efter hvor stærk du vil have suppen. Fem gram giver en fin eftersmag af ingefær; 10 gr gør suppen en smule stærk. Prøv også at erstatte citronsaften med appelsinsaft...eller lav en deluxe version med fintreven citrusskræl udover saften.
Suppen går rigtig godt til mild fisk, f.eks. dampet rødtunge.

• 1/2 L vand
• 2 fed hvidløg, knuste
• 5-10 gr frisk ingefær, grofthakket
• 1 tsk Herbamare (grøntsagsboullion der kan købes i helsekostforretninger og supermarkeder)
• 1/4 tsk fishsauce
• 1/4 stang vanilje eller 1/8 tsk vaniljepulver (ikke vaniljesukker!)
• hav- eller stensalt
• friskkværnet rosenpeber (eller sort hvis du ikke har noget rosenpeber)
• 300 gr gulerødder, skåret i grove tern
• 50 gr rød peberfrugt
• 1 tsk fennikelfrø
• 1 tsk korianderfrø
• 2 spsk ekstra jomfrusesamolie
• friskreven skræl og friskpresset saft af 1 økologisk appelsin

Bring vandet i kog m. Herbamare, hvidløg, ingefær, fishsauce, vanilje, salt og rosenpeber. Tilsæt gulerødderne og lad dem koge i præcis 3 minutter.
Blend gulerødder og al væsken samt krydderierne fra gryden sammen med rød peberfrugt, fennikelfrø, korianderfrø, jomfrusesamolie og citronsaft.
Server og sig mmmmmm

Bertram er 7 år og har en kromosomfejl kaldet 22q11.2 deletion. Tidligere var effekterne af dennne kromosomfejl så omfattende, at både Bertram og hans familie led under følgerne. En forbedring af hans tarmflora, en kostomlægning der ville noget og en helt masse motion og træning ifølge Doman metoden har gjort underværker. Umahro fra Sundhedsrevolutionen har hjulpet Bertram og hans forældre med at lave om på kosten.