Sundhedsrevolutionens nyhedsbrev
December 2006
Greetings!

Her er de sidste nyheder, opskrifter, kursus- og foredragsdatoer og andet godt fra Sundhedsrevolutionen. Vi håber du får glæde af informationerne i nyhedsbrevet.
Red kroppen og hyggen uden afsavn i julen
Jul uden humørsvingninger, oppustet mave, forstoppelse, træthed og deller

Julen er snart over os, og du styrer måske modvilligt imod sukker, usundt fedt, alt for mange af de forkerte kalorier, træthed, fordøjelsesproblemer, sure opstød og for mange kilo på sidebenene. Sundhedsrevolutionen redder både din krop, din jul og dit udseende, så du ikke spolerer de sidste dage af det nye år. Din bedste julegave til dig selv er en plads på de to kurser i sund, lækker og ren julemadlavning i næste uge.

Tirsdag d. 5. december: sukkerfrit sødt, guf og kage - juletema.

Kl. 17-22, Krogerup Avlsgaard, Humlebæk. Kr. 1.500,00 inkl. opskrifter og masser af mad.

Labre, søde sunde kager, desserter og slik og videnskaben bag sukkerafhængighed, farlige og fedende sødestoffer, kager, korn og brød. Lær hvorfor du ødelægger du din krop, hvis den får tilsat sukker, hvidt mel og kunstige tilsætningsstoffer. Også selvom det kun er i juleferien. Sådan laver du laber allergivenlig sund slik, desserter og kager uden at blive tyk, træt og nedbrudt.

Vi mæsker os i søde sager, mens du bliver ekspert i din egen biokemi, blodsukkerbalance, fedme og sukkerafhængighed. Og så lærer du, hvilke skønne søde sager, der gavner din krop og smager skønt samtidig. Masser af syndigt søde smagsprøver.

Vi skal blandt andet lave:

  • Designer-shakes, der lægger bunden og stabiliserer blodsukkeret, så du er klar til det søde resten af dagen
  • Is uden sukker, mælk og æg
  • Blåbær-dadelgrød der er så skønt du dåner
  • Dadel-valnøddetrøfler uden sukker, smør og fløde...dem dåner du også over
  • Julekage på dadler, mandler og appelsiner

Onsdag d. 6. december: Verdens lækreste jul uden stress, sul, sukker eller afsavn

Kl. 17-22, Krogerup Avlsgaard, Humlebæk. Kr. 1.500,00 inkl. opskrifter og masser af mad.

Gastronomisk overflødighedshorn af lækker julemad og knas, der er guf for både gane og helbred. I år sørger vi for en jul uden sure opstød, ekstra kilo, træthed, kvalmepunkter og forstoppelse. Sæt turbo på forbrænding, næring, vitaminindhold og smag med sundhedsrevolutionens jule jamba! Lær hvorfor traditionel julemad ødelægger julehumøret og kroppen. Lær at lave verdens lækreste julebuffet og julegodter uden raffinerede kulhydrater og mælk. Kom og smag.

Vi skal blandt andet lave:

  • Steg i Römertopf med svesker, rodfrugter og brun sauce på
  • Rødkål med masser af sødme men uden sukker
  • Risengrød og ris á la mande på jomfrukokosmælk
Mandler og rosiner i kakao og kanel
En nem, lækker og smækker juleopskrift

Til en lille horde af dessertslikmunde

Det her er så enkelt og så godt. Den her opskrift får dig til at glemme alt om de der mandler og rosiner, der er dækket med chokolade.

Prøv at eksperimentere og brug carob i stedet for kakao... eller prøv at tilsætte små mængder af andre dessertkrydderier, såsom kardemomme, stødte nellike og allehånde.

  • 3 dl mandler
  • 3 dl mørke rosiner
  • 3-4 spsk ren kakaopulver
  • 3-4 spsk stødt kanel

Bland mandler, rosiner, kakao og kanel grundigt. Bon appetit!
Råmarineret kålrabi
En enkel, forfriskende og let lækkerbisken

Nok som tilbehør eller snack til 7-8 personer

Det er ikke helt løgn, når nogle siger, at vi giver nogle af vores avlsdyr bedre mad, end vi under os selv. Rigtig meget kålrabi bliver brugt til at fodre avlsdyr, men vi kan altså også selv have stor glæde af kålrabi. Kålrabi har masser af smag at byde på, hvis ellers man ved hvordan den skal lokkes frem.

God eddike eller citronsaft er lige det, der skal til for at få kålrabi til at åbne for skattekisten. Den naturlige sødme er nu til fri afbenyttelse og selvom kålrabien forbliver knasende sprød, mørner syren i eddiken eller citronsaften den alligevel.

Hvad stiller du så op med sådanne godbidder? De smager rigtig godt som tilbehør til grillet kød, til fed fisk, i en grov salat, som snack med en håndfuld mandler. Du kan også vende dem i en smule ekstra jomfruoliven- eller –sesamolie, havsalt, et par knuste hvidløg, lidt peber og så bage dem i ovnen i 15-20 minutter ved 180° C. Så har du kålrabifritter.

NB: Du kan bruge glaskål i stedet for kålrabi.

  • 1 stor fast kålrabi, skrællet og skåret i tynde stave
  • nok eddike (æblecider-, brun ris-, rødvins-, hvidvins-, Balsamico-) eller friskpresset citronsaft til at gøre kålrabistavene våde
  • evt. krydderier, såsom citronmelisse, jernurt, vanilje, allehånde eller mynte

Mariner kålrabistavene i eddike eller citronsaft natten over og giv dem mulighed for at vise sig, fra deres bedste side.
Kom på begge julemadlavningskurser med rabat
Kom på begge kurser og få 500 kroner i rabat. Det er 20%.
Pris kr. 2.500 i stedet for 3.000

Tak for din tid og interesse. Vi tager gerne mod ris, ros og kommentarer.

Masser af venlige hilsener,


Oscar Umahro Cadogan
Sundhedsrevolutionen
Email Marketing by