Wine growers reckon that you can't make wine in the tropics, but it's just that you can't grow the grapes here. They need a hot, dry summer to ripen properly and we have a hot, wet summer better for ripening mold. Since we used to enjoy making wine in New Mexico, it was exciting when we heard that there were wine grapes being grown up somewhere between Aguascalientes and Zacatecas. We headed off on an exploratory trip and soon tracked down beautiful vineyards with every varietal you could name and a dashing grower who gave us a tour and a promise to notify us when the harvest was ready.

For the last three years we have cleared our August calendar and waited for the word that the grapes we have asked for are ripe. We drive all day, spend the night and show up at the vineyard bright and early for the crew to load our truck with a ton of jewel-toned fruit, and then we head back to our summer home in San Sebastián del Oeste, where we, and the wine, can keep cool. 

There is still some wine available: Pinot Noir, Shiraz and a Cabernet/Shiraz blend, and we invite you to come by the winter home of Las Fincas (Nueva Galicia 8) for tasting (20 pesos) or a bottle (120 pesos) Friday and Saturday, 2-5.

Jonathan and Carolyn Kingson

Vino Las Fincas 

In 2010, Shannon was living in Belize, renovating a small resort on the Island of Tobacco Caye. Blaze was living in Rayne, Louisiana working for an International Business Consulting firm. They were trying their hand at a very long distance relationship, not sure how they were going to make things work. While on a trip visiting Blaze in New Orleans, hurricane Richard struck Belize and there was significant damage done to the property that Shannon was trying to get up and running. The Universe had made the decision for both of them as to what was supposed to happen. Shannon went back to Belize and got his belongings and they moved to New Orleans. Blaze continued to work at her job, while Shannon began pursuing a career as a photographer. In 2011 they decided to tie the knot and make it legal and they eloped to Yelapa, Mexico. They spent a week in the little town and quickly made friends with the owner of the hotel where they were staying. Being that the French Quarter in New Orleans is such a crazy place, they had decided to live there for one year. About six months after returning from their wedding trip, they received an email one day from the owner of the hotel where they had stayed in Yelapa. It was an offer to come back down to Mexico and to help run the hotel and take over the marketing. After much consideration, they decided to take off for a month and go back to Mexico and try and get a feel for what it would be like living in Yelepa. It only took one week after coming back to come to the conclusion that Yelepa would not be their next home. It was just too remote and the politics of the little town a little too intense, so they declined the offer. At this point, they still had three weeks to kill in Mexico and decided to rent a jeep and do a little exploring. After heading North out of Puerto Vallarta for the first time, coming out of the mountains, they saw a sign on the side of the road, "San Francisco" and made an impulsive decision to turn off the highway and explore, a decision that would change their life forever. As soon as they started down the quaint, quiet little street of San Pancho, they felt the calling of this magical little town. They drove down to almost the end of Tercer Mundo and pulled over to walk the street. As they turned off their jeep, they looked over and saw a vacant restaurant with a big "for rent" sign, they looked at each other and smiled. As they spent the remaining days of their trip here in San Pancho, they began to meet many of the wonderful people that call this place home. The spell was cast, the decision was made, now they just had to figure out how to make it all happen. They returned to New Orleans and one by one, everything began to fall into place. After selling most of their belongings, getting everything in order, they arrived in San Pancho full time in February of this year. Opening Zydeco's has been a lot of work and they are proud of what they have done in such a short period of time. So far the success of the restaurant has surpassed their expectations and now the trick has been just finding enough time in the day to get it all done. For them, the most rewarding part so far has been the free pancake breakfast that is done every saturday morning for the children of San Pancho. They say its been the biggest lesson in gratitude they have ever had and if one thing continues to work, they hope its the "feed the kids" breakfast. Each day they say they are overwhelmed by how many wonderful people they have met, the amazing sunsets and the magic of San Pancho..........they might just stay forever.  

En 2010, Shannon estaba viviendo en Belice, la renovación de un pequeño complejo turístico en la Isla de Tobacco Caye. Blaze estaba viviendo en Rayne, Louisiana, que trabaja para una empresa consultora internacional. Ellos estaban intentando su mano en una relación muy larga distancia, sin saber cómo iban a hacer las cosas de trabajo. Mientras que en un viaje de visita a Blaze en Nueva Orleans, el huracán Richard golpeó Belice y había hecho un daño significativo a la propiedad que Shannon estaba tratando de ponerse en marcha. El Universo había tomado la decisión de ambos de ellos en cuanto a lo que iba a suceder. Shannon volvió a Belice y tiene sus cosas y se mudaron a Nueva Orleans. Blaze continuó trabajando en su puesto de trabajo, mientras que Shannon comenzó a seguir una carrera como fotógrafo. En 2011 decidieron casarse y que sea legal y se fugó a Yelapa, México. Pasaron una semana en la pequeña ciudad y sus amigos rápidamente dieron con el dueño del hotel donde se alojaban. Siendo que el barrio francés de Nueva Orleans es un lugar tan loco, que habían decidido vivir allí durante un año. Unos seis meses después de regresar de viaje de bodas allí, se recibió un correo electrónico un día desde el dueño del hotel donde se habían quedado en Yelapa. Era una oferta para regresar a México y para ayudar a administrar el hotel y hacerse cargo de la comercialización. Después de pensarlo mucho, decidieron tomar por un mes y volver a México y tratar de tener una idea de lo que sería como vivir en Yelepa. Sólo le tomó una semana después de llegar a una copia de seguridad para llegar a la conclusión de que Yelepa no sería su próxima casa. Era sólo para control remoto y la política de la pequeña ciudad un poco intensa, por lo que declinó la oferta. En este punto, todavía tenían tres semanas para matar en México y decidimos alquilar un jeep y explorar un poco. Después de la partida del Norte de Puerto Vallarta por primera vez, saliendo de las montañas, vi un letrero en el lado de la carretera, "San Francisco" y tomó una decisión impulsiva para apagar la carretera y explorar, una decisión que cambiar su vida para siempre. Tan pronto como comenzó a bajar la calle pintoresca, muy poco de San Pancho, que sentían la vocación de este pequeño pueblo mágico. Condujeron hasta casi el final del Tercer Mundo y se acercó para caminar por la calle. A medida que se apaga el jeep, la miró y vio a un restaurante con un gran vacío "en alquiler", signo, se miraron y sonrieron. A medida que pasaron los días restantes de su viaje aquí en San Pancho, empezaron a reunirse muchas de las maravillosas personas que llaman a este lugar su hogar. El hechizo fue lanzado, se tomó la decisión, ya que sólo tenía que encontrar la manera de hacer que todo suceda. Regresaron a Nueva Orleans y uno por uno, todo comenzó a caer en su lugar. Después de vender la mayor parte de sus pertenencias, consiguiendo todo en orden, que llegó a San Pancho tiempo completo en febrero de este año. Apertura Zydeco ha habido un montón de trabajo y están orgullosos de lo que han hecho en un período tan corto de tiempo. Hasta ahora, el restaurante de éxito ha superado sus expectativas y ahora el truco se acaba de encontrar el tiempo suficiente en el día para hacerlo todo. Para ellos, la parte más gratificante hasta ahora ha sido el desayuno gratis panqueque que se lleva a cabo todos los sábados por la mañana para los niños de San Pancho. Ellos dicen que su estado la mayor lección de gratitud que hemos tenido y si hay algo que sigue trabajando, que esperan su el "alimentar a los niños" desayuno. Cada día que dicen que se sienten abrumados por la cantidad de gente maravillosa que he conocido, las increíbles puestas de sol y la magia de San Pancho .......... que podría quedarse para siempre.

Healing in Water

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Kimberly King

Executive Director

kim@sanpancholife.com   

Casita Escondida está ubicada en un jardín tranquilo y hermosoubicado en San Pancho - San Francisco, México. Perfecto para una escapada de la pareja, luna de miel o una ocasión especial.Situado en el pueblo de San Pancho - San Francisco, México, a una cuadra de restaurantes y tiendas y sólo tres cuadras de la playa. Un coche no es necesario para disfrutar de su estancia,pero el aparcamiento para su coche de alquiler. Tranquilo patio y una hamaca para sus siestas de la tarde o la lectura de su libro favorito. Pequeña cocina bien equipada con barbacoa al aire libre. Recientemente remodelado y listo para unas vacaciones perfectas de distancia.
 
Las tarifas comienzan en $ 50.00 USD por noche
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Attention American Residents of San Pancho.

The Post Office is now located at the side of Entreamigos community center in a small building near the driveway.  At the office you can pick up your mail from Telmex, Telcel, banks, etc.

Also you can send regular mail if you pay in advance for the cost of the stamp: Mexico, 7 pesos; United States, 14 pesos; Europe, 22 pesos. 

The office will be open on Mondays, Tuesdays, Wednesdays, and Fridays from 2:00 to 5:00 p.m.

Postal agent,

Joaquina Avila G.

Cell (text messages only): 322-205-5033

E-mail: joaquinaavila@yahoo.com.mx

Atento Aviso a Residentes Americanos

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La oficina estará abierta los días lunes, martes, miércoles, y viernes con un horario de 2:00 a 5:00 p.m.

Agente de correo,

Joaquina Avila G.

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Kimberly King

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