 La Voz
The Voice |
|
|
Date:
February 12, 2010
Subscribers (emails):
397
Frequency:
Every Friday
Owners/Publishers:
Ian & Kerry Hodge
Past Articles:
Online at website
Sponsored, financed, and supported by:
|
 |
|
SanPanchoLife and The Voice of San Pancho are excellent avenues to increase visibility of your vacation rental home and/or business.
|
|
|
February 12, 2010
Greetings 397 La Voz Readers,
Happy Valentine's Day! The rain and cloudy skies appear to have passed and we are back to sunshine, an amazing ocean breeze, and warmer weather. What a perfect day!
There are several upcoming events in San Pancho to look forward to. You can view all events on the SanPanchoLife.com Event Calendar.
As always, we are constantly looking for news articles for our community newsletter so if you hear of anything, please let us know.
I hope you enjoy the articles below.
Saludos,
Ian
Owner
La Voz/The Voice of San Pancho |
|
What's Happening in San Pancho...
Seguro Popular: there is an office at the hospital for free  registration until next weekend. Local people can go and get their documents in order and give a thumbprint. There are workers in the office to help. This program includes medical care and medicines.
Gran Kermes:
The Accion Cuidadana (local town committee), San Pancho Public Schools, and Escuela del Mundo are collaborating together on a Pre-Valentine's Day event in the Plaza del Sol. The event will feature food sales (from all the schools), games for the kids, some Valentine's Day game booths organized by teachers and parents, and surprise entertainment from local musicians. It is also a day to honor the Teachers and Administrators.This is a family affair starting at 5:00P.M.-8:00PM.
Come support the schools in San Pancho. Everyone is welcome!
Lifeguards Needed: Artemio Rosas who runs the surf classes on Sundays is looking for people to volunteer to be trained for life guard duty during Semana Santa and Semana Pascual. The head of Civil Protection will be here to give emergency training as well. Please consider this if you are familiar with our beach and the ocean. We need at least 8 people to share shifts.
Proximos Eventos en San Pancho...
Seguro Popular: hay una oficina en el hospital para inscribirse hasta el próximo fin de semana. La población local puede ir a presentar sus documentos y registrarse. Hay personal en la oficina que estará facilitando esto. Este programa incluye atención médica y medicinas.
Gran Kermes: hay un evento en la Plaza del Sol Este Sábado! Se trata de recaudar fondos para las escuelas locales. Todo el mundo es bienvenido. Habrá un toro mecánico, juegos de habilidad y buena comida. Todos los ingresos van a las escuelas. Es también un día para honrar a los maestros y administradores. Habrá tamales pozole y tacos. También buena música!
Se requieren socorristas: Artemio Rosas, quien dirige las clases de surf los domingos está buscando voluntarios para ser entrenados para el servicio de socorro durante la Semana Santa y Semana de Pascua. El director de Protección Civil estará aquí para dar la formación de emergencia, Por favor consideren esta opción si están familiarizados con nuestra playa y el océano. Necesitamos al menos 8 personas a los turnos. |
|
This Week's Voice of San Pancho
Ismael Rodriguez Melchor
What do you do in San Pancho? I own my own restaurant,  Mel's Diner, where we serve hamburgers, burritos, quesadillas, salads and tacos. We have meat, shrimp, chicken and smoked marlin. I also have my family here. My wife, Socorro, helps me in the restaurant and she also does wedding and party rentals and decorations. We have one daughter and two sons. My mom and dad are here in San Pancho, too. ¿A que te dedicas en San Pancho? Soy dueño de mi propio restaurante, Mel's Diner, donde se sirven hamburguesas, burritos, quesadillas, ensaladas y tacos. Tenemos carne, camarones, pollo y marlin ahumado. Vivo aquí con mi familia. Mi esposa, Socorro, me ayuda en el restaurante y ella también tiene un negocio de decoración de eventos y bodas. Tenemos una hija y dos hijos. Mi mamá y mi papá viven aquí en San Pancho, también.
Mel's Diner, Calle Argelia, north side of the Plaza del Sol
Open Friday-Wednesday
6:00PM to 10:00PM
How did you come to San Pancho? I was born here 44 years ago! I worked in the United States for nine years in Aspen, CO; working in restaurants there. I returned full time four years ago and built our house and the restaurant. We continue to expand and improve Mel's Diner every year. We are open in the summer as well.
¿Cómo llegaste a San Pancho? Yo nací aquí hace 44 años! He trabajado en los Estados Unidos durante nueve años en Aspen, CO; especialmente en restaurantes. Volví a San Pancho hace cuatro años y construí mi casa y el restaurante. Continuamos ampliando y mejorando Mel's Diner cada año. Estamos abiertos en el verano también.
What do you think of the changes in the pueblo? Socially, Economically, and Culturally? The culture is growing. The economy has more movement. But the trees and vegetation are suffering. People are cutting down the trees and it is sad that the land is being cleared. More movement, more noise, too. It was much more tranquil before. At one time we had public schooling K-12 but the Preparatory was moved to La Cruz where there is safe and regular access to the ocean for their boats.
¿Qué piensas sobre los cambios en el pueblo? Sociales, económicos y culturales? La cultura es cada vez mayor. La economía tiene más movimiento. Pero los árboles y la vegetación están sufriendo. La gente está cortando los árboles y es triste que la tierra se está borrando. Más movimiento, más ruido, también. Era mucho más tranquilo antes. En un tiempo tuvimos la escuela pública K-12, pero la Preparatoria se trasladó a La Cruz, donde es más seguro y el acceso al mar está regulado.
Will you leave San Pancho? No, not now. I believe that our lives are improving in quality and the future will reflect this. ¿Dejarías San Pancho? No, ahora no. Creo que nuestras vidas están mejorando en calidad y el futuro también. Any wishes or dreams for San Pancho? My dream for all of us is that we never stop being happy. ¿Tus deseos o sueños para San Pancho? Mi sueño para todos nosotros es que nunca dejemos de ser felices.
 Tamara Bode has been living in San Pancho for 14 years. She is the owner of Harmonia Holistica. She is a Massage Therapist, and also specializes in nutrition counseling and lifestyle coaching. | |
|
STRESS! Running around, doing too much, and not getting  enough rest.
So where does all this get us? Being overworked and chronically stressed tax the adrenals, the gland associated with the fight or flight response. When the adrenals are constantly employed for energy it can lead to morning anxiety, insomnia, blood sugar problems, and a disruption in the endocrine system.
So what can we do to help ourselves?
First, let's try to understand what is happening in the body when it is overworked and chronically stressed. When we are working too hard, our body begins to produce adrenaline. Adrenaline is a hormone produced by the adrenal glands located on the kidneys. It is a stress hormone involved in the fight or flight response. It keeps us going when we are taxed and need to tap into our reserves to make it through a stressful time. The adrenals are akin to our emergency battery - they keep the lights on when the power is out.
If we don't take the time to recharge our batteries, i.e. our adrenals, the system breaks down and our bodies become depleted.
What can we do to recharge?
We can slow down, avoid raw and cold foods, too hard to digest right now, and add root vegetables and squash to our diets. Keep your core body temperature up by not showering after the heat of the day. Take 20 minutes a day for reflection or journaling. And I always recommend big hugs from our families! Breathe, walk, smile, enjoy, and stay warm.
STRESS! Correr, hacer demasiadas cosas, y no descansar lo suficiente.
¿Cuándo empezó todo esto? El exceso de trabajo y el estrés crónico cobran su cuota sobre las glándulas suprarrenales, las glándulas asociadas a las respuestas reflejas. Cuando las glándulas suprarrenales están constantemente empleando energía pueden conducir a sentir ansiedad por la mañana, insomnio, problemas de azúcar en la sangre, y una interrupción general en el sistema endocrino.
Entonces, ¿qué podemos hacer para ayudarnos?
En primer lugar, vamos a tratar de entender lo que está sucediendo en el cuerpo cuando está sobrecargado de trabajo y con estrés crónico. Cuando estamos trabajando demasiado, nuestro cuerpo comienza a producir adrenalina. La adrenalina es una hormona producida por las glándulas suprarrenales que se encuentran en los riñones. Se trata de una hormona del estrés que participa en las respuestas reflejas. Nos mantiene activos cuando estamos en un momento de estrés y necesitamos nuestra energía. Las glándulas suprarrenales son como nuestra batería de emergencia, mantiene las luces encendidas cuando no hay electricidad.
Si no nos tomamos tiempo para recargar las pilas, es decir, nuestras glándulas suprarrenales, el sistema se rompe y nuestro cuerpo se agota.
¿Qué podemos hacer para recargar nuestra energía?
Podemos bajar el ritmo, evitar los alimentos crudos y fríos, demasiado difíciles de digerir en este tiempo añadir hortalizas de raíz y calabazas a nuestra dieta. Mantenga su temperatura corporal central, no se duche después del calor del día. Tome 20 minutos al día para reflexionar. Y yo siempre recomiendo abrazos de nuestra familia! Respirar, caminar, sonreír, disfrutar y conservar el calor.
Tamara Bode has been living in San Pancho for 14 years. She is the owner of Harmonia Holistica. She is a Massage Therapist, and also specializes in nutrition counseling and lifestyle coaching. |
|
Notes from the Ranch
Mother Nature continues her dominance of my garden activities. It  is looking like more rain is in the forecast so I am focusing on propping everything up with posts, string and muslin cloth. Some of the tomatoes are close to harvesting! I can't wait to sink my teeth in the first one, still warm out of the garden. Yum! It is a bit strange for me to be planting and harvesting in the middle of the winter since I come from the cold northern climes. But I realized I've doubled my growing season as I am farming here in San Pancho now and will move to Rancho del Rio for the summer months and farm there. Summer crops at Rancho del Rio will include peaches! Oh for a fresh peach right now! Sort of like sunshine in a fuzzy skin! I'm going to harvest and preserve all my fruits and vegetables this summer so I can enjoy them next winter. Pat B, my hen, has accounted for all but one of her chicks. She is keeping a close eye on them and feeding them my best spinach seedlings. Hmm... I am learning to share. The squirrels keep the trees cleaned of fruits and nuts so we are all helping each other. Except the cat, of course, she is the Queen. Juno is asking for a vote recount on that! Take the time to appreciate these overcast, rainy days. Make soup, toast bread and visit with each other. Seems like a good time for family potlucks! Things I am thankful for: a good mechanic, time at the sewing machine and coffee.
Notas del Rancho
La madre naturaleza sigue dominando las actividades en mi jardín. Tenemos más pronósticos de lluvia, así que estoy concentrándome en apuntalar todo con postes, cuerdas y tela de muselina. Algunos tomates están cerca de la cosecha! No puedo esperar para darle la mordida al primero recién cortado del jardín. Yum!
Es un poco extraño para mí sembrar y cosechar en medio del invierno, ya que vengo de los climas fríos del norte. Pero me doy cuenta de que he duplicado mi estación de crecimiento agrícola aquí en San Pancho y ahora estamos esperando que pasará en Rancho Milagro durante los meses de verano con la granja. Los cultivos de verano en el Rancho del Río incluirán duraznos! ¡Oh,lo que daría por un durazno fresco ahora mismo! Como un rayo de sol como en una piel blanquísima! Voy a cosechar y conservar todos mis frutos y hortalizas de este verano para poder disfrutar de ellos el próximo invierno.
Pat B, mi gallina ya encontró a todos menos uno de sus pollitos. Ella es mantiene una estrecha vigilancia sobre ellos y le da de comer a mis mejores plántulas de espinacas. Hmm ... Estoy aprendiendo a compartir. Las ardillas mantienen limpios los árboles de frutas y frutos de cáscara, así que nos ayudamos unos a otros. Salvo la gata, por supuesto, ella es la reina. Juno está pidiendo cuentas de esto¡.
Tómese el tiempo para apreciar estos nublados días de lluvia, hacer sopa, pan tostado y visitar a los amigos. Parece un buen momento para reuniones familiares!
Cosas por las que me siento agradecida: un buen mecánico, tiempo para coser a máquina y el café.
Bendiciones, Tamara
Escribe a Tamara con comentarios o sugerencias.
Tamara Bode has been living in San Pancho for 14 years. She is the owner of Harmonia Holistica. She is a Massage Therapist, and also specializes in nutrition counseling and lifestyle coaching. |
San Pancho Spanish Phrase of the Day
el ocio
English Translation: free time, spare timeleisure, idleness, pastime
Spanish Example: La playa te ofrece un sinfin de oportunidades de ocio.
English Translation: The beach offers a multitude of leisure opportunities. |
|
Do You Own a Vacation Rental House in San Pancho?
 If so, we hope you are advertising on SanPanchoLife.com and reaching the hundreds of visitors we receive to our website everyday. Our rates are super affordable, your success is 100% guaranteed, and best of all you are helping to support our community website.Sign up now and start receiving more reservations than ever before. | |
|
|
|
