|
Restaurant de Echoput
Amersfoortseweg 86
7346 AA Hoog Soeren
055-5191248
|
|
Filosofie
De natuur staat centraal.
We zien het als onze missie om de heerlijkheden die de natuur ons biedt, aan u door te geven.
Wat van dichtbij komt, is lekker. Wild, paddestoelen en bosvruchten krijgen, net als lokale ambachtelijke producenten, maximale aandacht.
En we zorgen dat het smaakt - en dat er iets bijpassends bij geschonken wordt. Deze kaart is de expressie van wat wij op dit moment kunnen bieden.
Leendert Scholtus, chef de cuisine |
|
'Winter op de Veluwe'
Winter op de Veluwe is een prachtig nieuw boek, welke de lezer laat genieten van alles wat de winterse Veluwe te bieden heeft.
De Echoput is verantwoordelijk voor de culinaire verrassingen in dit boek.
U koopt het boek in de winkel in de lobby van het hotel.
|
